主料:
低筋面粉，
100克，
鸡蛋，
15克
辅料:
细砂糖，
40克，
植物油，
50克，
泡打粉，
2克，
小苏打，
1克宫廷桃酥的做法步骤
1.准备材料。
2.将植物油、糖、鸡蛋搅拌均匀。
3.筛入面粉、泡打粉、苏打粉。
4.用刮刀切拌均匀，然后手揉成光滑均匀的面团。
5.搓成光滑的小圆球，直接放进烤盘中。
6.直接用手指压扁。刷上蛋液，中间撒上芝麻。
7.预热烤箱，上下火，中下层，180度20分钟。
8.桃酥烤好了。
小窍门&温馨提示
1、揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。
2、原方子我减了糖量，味道刚好。
3、根据自家的烤箱来调节温度。
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烘焙 儿童 老人 饼干 下午茶 快餐 其他菜系 低筋面粉
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